Ванилия Кипферлс
 
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
 
Kipferl са много типични австрийски лешникови и ванилови сладкиши по Коледа. Подобрете се с няколко дни почивка, направете ги с времето!
Автор:
Тип рецепта: Бисквитки, паста
Кухня: традиционен
Порции: 60
Ingredientes
  • 400 г брашно
  • 100 г пудра захар
  • 300 гр. студено масло
  • 140 гр. смлени лешници
  • Щипка сол
  • Допълнителна пудра захар за прах
  • Ванилова захар
Preparación
  1. Слагаме брашното, смлени лешници, захар и сол на чиста повърхност.Нека създадем един вид вулкан; правим дупка в центъра.
  2. Включваме маслото нарежете на малки кубчета в центъра.
  3. Омесваме съставките докато се получи гладко тесто. Трябва да обработваме тестото възможно най-малко, за да не стане твърде горещо.
  4. Завиваме топката тесто в найлоново фолио и оставяме почивайте в хладилника поне 1 час.
  5. Предварително загряваме фурна при 180 ° C
  6. Изваждаме половината амса от хладилника, разделяме на малки порции с размер на орех. Създаваме малки ролки и ги даваме форма на полумесец.
  7. Поставяме ги, докато ги формираме, върху облицована тава за печене с мазна хартия.
  8. Печете 10-12 минути докато леко покафенее. Изваждаме ги от фурната.
  9. Докато са горещи ние ги поръсваме със смес от глазура и ванилова захар.
  10. Оставете си почивка.
бележки
Не преуморявайте сместа, която е необходима за съединяване на съставките и оформяне на топка.
Оставете ги да си починат; те ще бъдат по-добри след ден-два.
Не се опитвайте да ги местите или боравите с тях, докато са още горещи, те са много крехки.
Хранителна информация на порция
калории: 405
Рецепта от Кухненски рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/kipferls-de-vainilla/