Всички обичаме крепчета! И това е така, защото можем да ги направим по хиляди начини. Ами у дома харесваме много солени крепчета, пълнени със сос Болонезе, рататуй, стил пица ... Този път представяме крепове без яйца, идеални за бърза закуска или лека закуска, в допълнение към тестото можете да добавите всяка съставка, ядки, плодове дехидратирани, зеленчуци ... Любимото ми креп тесто е настърган морков и ситно нарязан праз ... а вашите?
Крепът може да бъде каквото искате, те са много гъвкави. Като идея ви казвам, че в следващите си канелони ще заменя пастата с крепчета, със сигурност можете да измислите хиляди различни рецепти, които да направите с тази рецепта.
Крепове без яйца
Крепчета без яйца Автор: Ana y Asu Chamorro Време за подготовка: 1 час 15 минути Време за готвене: 15 минути Общо време: 1 час 30 минути
Ingredientes
- 1 чаша брашно
- ½ чаша мляко
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 супена лъжица зехтин
- щипка сол или захар
Preparación
- За да започнете в купа, добавете течните съставки и разбъркайте.
- Добавете млякото малко по малко с няколко пръчки, докато тестото стане хомогенно и няма бучки. Сега, в зависимост от това дали искате сладки или солени крепчета, трябва да добавите щипка захар или сол заедно с маслото.
- След като всичко се смеси, покрийте добре купата и я запазете в хладилника за един час.
- Почти имаме нашите крепчета! Сега просто трябва да сме малко сръчни с крепчета. В тиган или машина за креп сложете ½ чаена лъжичка масло, когато се разтопи сложете черпак креп тесто и ги оформете! 😉