Сезонът на тиквичките е щедър. Един от най -лесните начини за приготвянето му е в сметана и има толкова много възможни комбинации! The лек крем от тиквички и праз с индийско орехче, което ви насърчавам да приготвите днес, е един от многото. Прост, но перфектен залог за завършване на вашите вечери.
Този крем приготвя се само с три съставки: лук, праз и тиквички. Прости съставки, на които не съм искал да взема вниманието. Следователно, вие сте избрали една подправка, която да добавите към този крем, индийско орехче. Той му придава много фин допир, но ако не ви харесва, можете да го пропуснете или да го замените с друг.
Стъпка по стъпка е детска игра. Ами ако обичам да правя е поширайте лука за малко с праз преди да поставите всички съставки за готвене. Така кремът придобива малко повече аромат. Обикновено го правя със зехтин, но може да е добър вариант да използвам малко масло, ще опитам следващия път!
Рецептата
- 2 супени лъжици олио
- ½ лук
- 4 големи праз
- 1 средна тиквичка
- сол
- Pimienta
- индийско орехче
- Води
- Нарежете лука и го поправете в тенджера с две супени лъжици олио.
- след това нарязваме праза и ги добавяме към гювеча, за да продължим да готвим цели 3 или 4 минути.
- Докато, нарязваме тиквичките на кубчета. Когато лукът и празът омекнат ги добавяме към гювеча.
- Смесете, задушете няколко минути и заливаме с вода.
- Подправете със сол и черен пипер, добавете малко индийско орехче, сложете капака и Гответе 10 минути.
- За да завършим, смиламе. След това просто трябва да се насладим на лекия крем от тиквички и праз с индийско орехче.