Бисквитки, американски шоколадови бисквитки

Американски бисквитки

Хрупкави и с интензивен шоколадов вкус американски бисквитки Те са чудесна закуска за закуска или лека закуска. Рецептата е много лесна за изпълнение и ако имате деца вкъщи, можете да разчитате, че те ще направят топките, ще им хареса!

Децата не са единствените, които ще се насладят на тази сладка закуска; всички 20 бисквитки ще изчезнат бързо, уверявам ви! И ако ви харесва интензивния вкус на тъмен шоколад, Препоръчвам ви да опитате и напукани бисквитки, друга класика. Кой се съпротивлява?

Ingredientes

За 18-20 бисквитки

  • 100 g. кремообразно масло
  • 90 гр. кафява захар
  • 45 g. нормална захар
  • 1/2 чаена лъжичка ванилова есенция
  • 1 яйце
  • сол
  • 220 гр. сладкарско брашно
  • 7 g. химически дрожди
  • 80 g. парченца шоколад

Разработване

Смесете маслото със захарта с помощта на дървена лъжица или шпатула. След това добавяме яйцето, леко разбито с щипка сол и свързваме сместа.

Включваме пресятото брашно с бакпулвера и шоколадовите стърготини и разбъркайте, докато оформите топче тесто.

Увиваме тестото добре в прозрачен филм и го отвеждаме в хладилник за 1ч.

Загряваме фурната до 200 ° C с топлина отгоре надолу. Изваждаме тестото от хладилника, оформяме топки с размерите на слива с нашите ръце и ги поставете върху лист за печене с пергаментова хартия, леко ги сплескайте и оставете място между тях, за да могат да растат.

Печем на 200º за около 15 минути (времето ще зависи както от фурната, така и от размера на бисквитките), докато станат златисто кафяви. Ще разберете, че са готови, ако са златни и когато ги докоснете с пръст, те все още са меки отгоре.

Изваждаме бисквитките и ги оставяме охладете върху решетка.

Американски бисквитки

бележки

Бисквитките трябва да са меки, когато ги извадите. Ако ги докоснем с пръста отгоре, той трябва леко да потъне. Тогава, когато захарта се охлади, те ще се втвърдят и те ще станат хрупкави.

За да изчислите време на фурната, Съветвам ви да ги направите на две партиди за първи път. По този начин можете да проверите различни часове и да намерите правилната точка, която ще бъде между 10 и 16 минути.

За да ги запазите, просто ги дръжте в херметична кутия. Те ще издържат до 3-4 свежи дни.

Повече информация - Напукани шоколадови бисквитки, истинско изкушение

Повече информация за рецептата

Американски бисквитки

Време за подготовка

Време за готвене

Общо време

Килокалории на порция 380

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.