Chorizo ​​preñaitos

Chorizo ​​preñaitos

Los preñaitos е типичен хляб от Испания който често се пълни с chistorra или chorizo, въпреки че можем да го напълним и със солени и здравословни храни като сладкиши или кремове. По този начин намираме сочен кок с изненада вътре.

Тези кифлички са много вкусни като лека закуска или бързи вечери или като закуски, когато пристигнат неочаквани посетители. Вкусна и гладка закуска с много вкус благодарение на пълнежите си. В нашия случай сме избрали много сочен иберийски хоризо, за да му дадем селско докосване към нашите preñaitos.

Ingredientes

  • 1 чаша вода
  • 250 г брашно.
  • 2-3 супени лъжици зехтин.
  • Щипка сол
  • 25 г хлебна мая.
  • Иберийски хоризо.

Preparación

Първо, ще направим MASA. За целта ще загреем водата за няколко секунди в микровълновата, така че да се закали и по този начин да можем да разтворим маята в нея. Ще поставим това в голяма купа, където ще добавяме олиото и брашното малко по малко. Добавете солта и омесете добре, докато получите хомогенно и еластично тесто. Ще го оставим да си почине половин час.

Междувременно ще намалим тънко нарязан чоризо и ние ще ги намалим наполовина, така че да няма проблем при поставянето им в preñaitos.

След като тестото ферментира, ще вземаме малки порции и ще правим топки. Ще ги смажем и ще представим вътре парче хоризо, ще ги затворим и ще го оформим на топка и малко удължена.

Накрая ще ги поставим върху тава за печене и ще оставим да ферментират още половин час. След това ще рисуваме с разбито яйце и ще представим фурна, вече предварително загрята, около 20-25 минути.

Повече информация за рецептата

Chorizo ​​preñaitos

Общо време

Килокалории на порция 367

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.