Състав:
Хоризо от Канделарио (типично за Канарските острови)
Зехтин
За тестото за пържене:
1 huevo
сол
125гр брашно
1 чаена лъжичка мая
Начин на приготвяне:
Нарежете чоризото на филийки с дебелина на пръста.
В купа разбийте яйцето и добавете пресятото брашно, маята и малко сол.
Увийте всеки резен хоризо в тестото и запържете в силно загрято олио. Извадете върху кухненска хартия, за да премахнете излишната мазнина.