Рецептата, която ви представям, представлява различен вариант на вкус, тъй като се прави с храни, подходящи за целиакии, които са напълно без глутен и са вкусни за закуска, закуска или като десерт.
Състав:
400 грама брашно без глутен
11/2 чаена лъжичка безглутенов бакпулвер
3 блокчета настърган шоколад (подходящ за целиакия)
150 грама масло
100 грама захар
2 жълтъка
1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Dulce de leche без глутен, необходимо количество
Начин на приготвяне:
В купа смесете брашното с бакпулвера и оформете корона. Изсипете настъргания безглутенов шоколад, маслото, жълтъците, ваниловата есенция и захарта в центъра. След това комбинирайте съставките, без да месите много, разтегнете тестото и изрежете малки медальони.
Подредете медальоните върху намаслена с масло мазнина и варете в умерена фурна за около 10 минути. След като тапасът изстине, напълнете ги с дулче лече и направете алфахорес.