Днес ви нося това вкусно рецепта с пълнени патладжани от пиле, просто за приготвяне ястие и с много нисък калориен прием. В допълнение към приготвянето за няколко минути, можете да оставите пълнежа предварително готов и в последния момент гратирана, така че ще сервирате горещото ястие и няма да се налага да сте наясно с кухнята. Нещо, което е идеално, когато имате гости, като Коледа, която предстои да пристигне.
Ако искате да добавите допълнителен вкус на това вкусно ястие, можете да модифицирате сиренето. Използвайте малко излекувано сирене Manchego, пармезан или друг сорт, който предпочитате. Тази рецепта може да бъде чудесна алтернатива, ако приемате гости да ядат в дома ви, след коледни вечери. Това е много леко ястие, което, придружено от салата от ескарол и нар, ще бъде идеалната рецепта за семейни коледни ястия.
- 4 патладжана
- 2 пилешки гърди
- ½ лук
- 4 супени лъжици брашно
- ½ литър пълномаслено мляко
- Сирене Хаварти
- сол
- Pimienta
- Виргински зехтин
- Първо ще измием патладжаните добре и ще ги изсушим с абсорбираща хартия.
- Изваждаме стъблото и нарязваме патладжаните наполовина.
- Загряваме фурната до около 180 градуса.
- Поставяме патладжаните върху тавата на фурната, правим няколко разреза в месото и добавяме дъжд от необработен зехтин.
- Поставяме тавата във фурната за около 15 минути, след това изваждаме месото от патладжаните и запазваме.
- Сега нарязваме пилето на малки порции и запазваме.
- Нарежете лука на ситно и резервирайте.
- След това поставяме тиган на огън със струйка зехтин и запържваме лука.
- Когато стане прозрачно, добавете пилето и задушете, докато се сготви добре.
- След това добавяме брашното и готвим.
- Сега добавяме млякото малко по малко, като разбъркваме непрекъснато, докато получим лек крем.
- Накълцайте месото от патладжаните и добавете към тигана, гответе няколко минути и резервирайте.
- Загряваме отново фурната до около 200 градуса.
- Поставяме половинките патладжани върху тавата с хартия за печене.
- Напълнете патладжаните и поставете сирене отгоре, за да се разтопят.
- Слагаме във фурната за около 15 минути или докато сиренето стане златисто кафяво и готово!