Артишок с шунка. Време е на артишок, сега ги намираме в техния момент, те са по-нежни и освен това по-евтини. Те могат да бъдат приготвени по много начини, от тях може да се приготви ястие с месо, яхнии, яхнии, приготвени самостоятелно, на скара, придружени с шунка, гъби ...
По този повод предлагам рецепта за артишок с шунка, където са много добриМожем да ги направим с консерви от артишок, който вече е сготвен, но ако ги приготвите, те са по-добри, тогава ги печем на скара и добавяме няколко парчета шунка.
Артишок с шунка
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 4 артишок
- 1-2 лимона
- Една връзка магданоз
- 1 супена лъжица брашно
- Кубчета шунка
- Петрол
- Pimienta
- сол
Preparación
- За да направим артишок с шунка, първо ще поставим купа с вода, сок от лимон, лимон и малко магданоз.
- Почистваме артишока, изрязваме върховете и премахваме листата, докато останем с централната част, най-бялата, разрязваме го наполовина, ще поставим артишока във водата на купата.
- Слагаме гювеч с вода на огъня със супена лъжица брашно, това бланшира артишока, добавяме малко сол и добавяме артишока.
- Оставете артишока да се готви, докато омекне, не трябва да се преварява.
- Когато са, ги изваждаме и отцеждаме добре.
- Слагаме тава с малко масло, когато е горещо, ще сложим артишока да покафенее, артишокът може да се нареже на тънки филийки или наполовина.
- Когато се запекат от двете страни, добавете парчетата шунка, добавете малко черен пипер и дъжд олио, задушете го за няколко минути и това е всичко.
- Слагаме тава и готово.