С дните, които правите, кой не иска добра яхния или добра яхния? Те са силни ястия, които ни помагат да тонизираме тялото и това като това боб яхния и зеле които предлагаме днес, те са много здрави. Това може да служи като едно ястие.
Можете да го приготвите за 35 минути. Ако като нас използвате консервиран боб, няма да ви трябват много повече, за да се насладите на това ястие на масата. Ястие, към което сме добавили зеле, по-лошо, към което бихме могли да добавим и други зеленчуци. Става въпрос за това да се възползвате от това, което имате у дома.
Яхния от бял боб и зеле
Тази яхния от бял боб и зеле не може да бъде по-утешителна в тези зимни дни. Просто, бързо и здравословно, какво повече можем да поискаме?
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 6
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- 1 голям бял лук, жулиен
- 3 скилидки чесън, кайма
- 500 гр. цели белени домати
- 4 чаши зеленчуков бульон
- Няколко клонки прясна мащерка
- Няколко клонки пресен розмарин
- Сол на вкус
- 400 гр. варен бял боб, отцеден и изплакнат
- 1 връзка нарязано зеле
- Прясно смлян черен пипер, на вкус
Preparación
- Загрейте зехтина в голяма тенджера на средно-слаб огън. Добавете лука и сотирайте 5 минути докато полупрозрачен.
- След това добавете чесъна и запържете още 1 минута преди това включете нарязаните домати и нейните сокове. Смачквам ги с ръце и ги добавям в тенджерата, докато ги изваждам от консервата, за да не пилея соковете.
- Добавяме и бульона, ароматните билки и сол. Вдигаме котлона и оставяме да заври. След това го спускаме, покриваме тенджерата и готвим на тих огън за 15 минути.
- След това премахваме куп билки и добавяме фасула и зеле. Гответе още 10 минути, докато зелето омекне.
- Гасим огъня Поправете солта, добавяме нотка черен пипер и сервираме в гювечи.