Красив! Едно от чудесата на споделянето на опит и добри времена около маса в къщите на приятели е, че винаги (ВИНАГИ) носите вкъщи подарък (история, добро прекарване, няколко смяха или гастро-религиозно преживяване). Точно това ми се случи точно днес. Спряли сме в офиса, за да отидем да хапнем в къщата на Наталия (не забравяйте името, защото това няма да е първата или последната рецепта, която идва с нейния подпис). Освен че се храним като автентични маркизи, останахме изумени от десерта, който той ни даде: Apple sanciaux (един вид ябълково крепе фламбиран).
Ако ловите и ловите a бърз и лесен десерт С което можете да завладеете гостите си или да инициирате най-малката от къщата в безкрайния свят на печката, това е идеалната рецепта, за да зарадвате и малки и големи.
Не забравяйте, че всеки четен ден от всеки месец можете да намерите лесни, здравословни и забавни рецепти в therecipescocina.com
- 60 гр. От брашно
- 125 мл. обезмаслено мляко
- 1 средно яйце
- 1 копче масло (една супена лъжица)
- 2 ябълки
- 2 супени лъжици мед л
- 1 пръскане на ром, мед или ром.
- захар
- Това е ТОЛКО ЛЕСНО. Разбиваме брашното, яйцето, млякото и солта във висок съд, докато се получи леко и хомогенно тесто. Оставяме го да почине поне 1 час в хладилника.
- Измиваме и обелваме ябълките и ги нарязваме, сякаш са клинове.
- В тиган разтопете копче масло и добавете ябълките, докато омекнат.
- Когато цветът на ябълките стане кафяв, добавете супените лъжици мед и ги оставете да се карамелизират. Ще го знаете, защото кафявото става по-интензивно. Добавете пръскане на ром и поставете на огън за 10 секунди. Изключваме с капака на тенджера.
- Добавете тестото, което сме приготвили преди това в тигана и го оставете да се готви, сякаш е омлет (приблизително 7 минути). След това време го обръщаме и повтаряме операцията. В идеалния случай трябва да се зачерви малко от двете страни.
- Поставяме и сервираме със сладолед, така че преживяването да е двойно ВЪЗНОСНО