Торта с шоколадов пакет
Тази торта с шоколадов пакет ме побърква, няма как да е по-добра! Резултатът е плътен и влажен пандишпан с интензивен шоколадов вкус, който, за да влоши нещата, ще се къпем със слой шоколад. Така че, ако сте фен на много шоколадови торти, не можете да пропуснете тази рецепта.
Както всички торти, това е много проста рецепта, ние ще вземем предвид само няколко неща и ще получим много сочна и пухкава шоколадова торта. Да тръгнем с рецептата!
Торта с шоколадов пакет
Автор: Асу Чаморо
Порции: 12
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 225 гр. Меко масло
- 410 гр захар
- 4 яйца
- 350 гр брашно
- 15 гр бикарбонат
- 240 мл сметана 35%
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 70 гр какао на прах
- 160 гр вода
- 1 щипка сол
- 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
- 100 г покрит шоколад
- 100 мл крем
- ½ чаена лъжичка масло
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
Preparación
- За начало ще приготвим домашна мътеница, това ще направи нашата торта с шоколадов бунд по-сочна. За това поставяме сметаната в купа и добавяме лимоновия сок, резервираме няколко минути. Резултатът ще бъде, че кремът ще се реже, перфектно, това е, което искаме.
- От друга страна започваме да бием, ако е възможно с електрически прът. В купа слагаме маслото, което трябва да е на ръба на сметаната, със захарта. Разбиваме до удвояване на обема.
- Сега добавяме яйцата едно по едно и без да спираме да разбиваме.
- Приготвяме какаото, като го добавяме към гореща вода, разтваряме.
- Когато яйцата се интегрират, ние добавяме брашното, какаото на прах и солта, която предварително сме пресяли. Ще добавяме водата с какао последователно. Освен това ще включим и мътеница, която сме приготвили.
- Вече имаме готово шоколадово тесто. Изсипваме във формата за кейкове, която имаме и която ще сме намазали.
- Отиваме до фурната, която ще сме загряли до 180 ° C за около 1 час. Ще убодем с шиш, за да проверим дали излиза чист. Разкачете и оставете да се охлади на решетка.
- Когато Bundt тортата е готова, ние подготвяме шоколадовото покритие.
- В купа слагаме сметаната и нарязания шоколад, загряваме в 20 на 20 ′ микро, докато се разтвори. Сега добавяме маслото и екстракта от ванилия.
- Надяваме се, че малко се втвърдява и заливаме шоколадовия пакет.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.