Кифли с шоколадови малини

Произходът на тази храна е в Англия с препратки в готварските книги от 1703 г. Името й произлиза от оригиналната дума моофин, чийто произход може да се дължи на адаптация на френската дума муфлет (мек хляб). Тортата се предпочиташе да се яде за закуска или като лека закуска и бяха включени различни вкусове като сушени или пресни плодове, подправки и шоколад.

Започвайки през 1950-те години, различни пакети от кифли, както в Англия, така и в САЩ в различни кафенета, сладкарници и хранителни магазини.

Un кифла (известен също в други страни на испански език като кифла, кексче, торта, торта o какво какво) е сладкарски продукт, приготвен със сладък хляб и други съставки. Изпечени в специални форми, те имат цилиндрична основа и по-широка повърхност, оформена като гъба. Долната част обикновено е обвита със специална сладкарска хартия или алуминий и въпреки че размерът им може да варира, те имат диаметър, по-малък от този на дланта на възрастен човек.

затруднение: Лесно.

Време за подготовка:

Ingredientes:

• 180 грама масло.
• 100 грама кафява захар.
• Обикновена захар
• 3 яйца.
• Чаша мляко (не съвсем пълно).
• 150 грама шоколад за десерт.
• 300 грама брашно
• 20 грама мая.
• Сол
• ванилия

Preparación:

1. - Смесете в купа кафявата захар, брашното, маята и щипка сол.

2. - Нарежете шоколада на малки парченца (или използвайте шоколадов чипс) и го добавете към горното.

3.- Сложете млякото на слаб огън и разтопете маслото в него. Изключете веднага и оставете да се охлади за момент.

4. - Добавете чаена лъжичка ванилова есенция и яйцата към топлото мляко.

5.- Изсипете го в купата в началото и разбъркайте, докато получите кремообразна и фина консистенция.

6. - Внимателно напълнете хартиените формички, специални за печене, за мъфини до максимум 3/4 от капацитета им и след това поръсете отгоре бялата захар.

7. - Поставете във фурната при 180 ° C за 20 минути.

8. - Сервирайте горещо.