Сега, когато отговорността ни кани да сме у дома, готвенето се превръща в голямо забавление. Тези маслени бисквитки Те са прости и ще ви накарат да се забавлявате семейно, докато приготвяте тестото и го печете. Веднъж във фурната, ароматът, който те излъчват, ще промени всичките ви стомашни сокове, уверявам ви!
Маслените бисквитки са класика за Време за кафе. Не бива да ги злоупотребяваме с тяхното количество захар, но много понякога можем да се отдадем. Още по-голямо, ако ги къпем в шоколад, както направихме днес. Особено предпочитам да го правя в тъмен шоколад, но не аз щях да им се наслаждавам.
Сами по себе си те са удоволствие, но потопен в шоколад те поемат на друго ниво. Освен това, ако имате деца у дома, може да е забавно да оставите тази част на тях винаги с надзор. Излизат около 18 малки бисквитки, достатъчни да ви почерпят по време на закуската. Смеете ли да ги правите?
- 5 супени лъжици масло, омекотено
- ¼ чаша бяла захар
- ⅛ чаена лъжичка бадемов екстракт (можете да го пропуснете или да го замените с ванилия)
- ⅛ чаена лъжичка сол
- ½ чаша + допълнително универсално брашно
- 10 унции шоколад
- Солени люспи, по желание
- Предварително загряваме фурната при 180 ° C и подредете тавата на фурната с хартия за печене.
- Разбихме маслото и захарта в купа, докато се получи кремообразна смес.
- Добавяме екстракта от бадеми, сол и брашно и разбъркайте с шпатула и обгръщащи движения, докато се интегрират. Можете да завършите това с ръцете си.
- Оформяме топка тесто, поставяме го върху найлоново фолио и леко го изравняваме, така че да има форма на диск. Увиваме го във филма и го прибираме в хладилника да почива за 30 минути.
- След време набрашняваме плот, поставяме тестото отгоре и върху ние се разтягаме с помощта на валяк докато стане дебела 0,6 см. приблизително.
- Нарязваме бисквитките с желаната форма и ги поставете върху тавата за печене.
- Печете 12 минути или докато започнат да кафяви около краищата.
- Затова ги изваждаме и оставяме охладете напълно.
- след това, разтапяме шоколада Микровълнова печка (20 секунди удара) и потопете всяка бисквитка наполовина. Поставяме ги върху решетка, поръсваме малко сол и изчакваме, докато шоколадът се втвърди.