Печенето на бисквитки е нещо, което си позволявам само през почивните дни. Приготвянето на тестото, оставянето му да си почине и накрая, изпичането на бисквитките е процес, на който обичам да се наслаждавам. Тези Овесени бисквитки Бяха много прости, затова си позволих лукса да ги пълня с шоколад.
Това, което в началото бяха обикновени бисквити с овесени ядки, станаха много по-апетитни сандвич бисквитки. Можех да ги напълня с други кремове, но тъмен шоколад беше това, което той имаше най-много за ръка. Перфектна закуска за лека закуска, не мислите ли?
Шоколадови бисквити с овесени ядки
Ами ако напълним няколко прости овесени ядки с шоколад? Тук имаме резултата; шоколадови пълнени сандвич бисквитки
Автор: Maria
Тип рецепта: merienda
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
За бисквитките
- 130 гр. масло със стайна температура
- 150 гр. кафява захар
- 50 гр. Бяла захар
- 1 huevo
- 1 чаена лъжичка ванилова есенция или ванилова захар
- 100 гр. овесени люспи
- 60 гр. сладкарско брашно
- ½ чаена лъжичка сода за хляб
- ½ чаена лъжичка бакпулвер
- ½ половин чаена лъжичка сол
За пълнежа
- 150 гр. 70% какаов шоколад
- 150 мл. течна сметана
Preparación
- Предварително загряваме фурната на 180º и застламе тавата с хартия за печене.
- Разбихме маслото със захарта и яйцето.
- Добавете ваниловата есенция и продължете да разбивате.
- Добавяме люспите от натрошен овес, брашно, бикарбонат, бакпулвер и сол и разбъркайте, докато се включат всички съставки.
- Оформяме с няколко лъжички топки с тестото и ги поставяме, както ги правим, върху подносите. Леко ги изравняваме, като отчитаме, че между тях трябва да има празнина от около 4 см, за да не залепват.
- След като подготвим тава, я прибираме в хладилника за 10 минути.
- Изваждаме и печем 10 минути докато изглеждат леко златисти.
- Оставяме ги да се закалят да се справят с тях и да ги поставят на решетка, за да се охладят напълно.
- за направете пълнежа Оставете сметаната да заври. След това сваляме от котлона и добавяме шоколада на парчета. Разбъркваме, докато шоколадът се разтопи и оставим да се закали.
- Изсипваме сметаната в купа, покриваме я с филм и Оставете го да изстине няколко часа. Ако е много горещо, можете да го приберете за известно време в хладилника. Ако е твърде трудно и не можете да се справите, за да напълните бисквитките, ще ви е достатъчно да го оставите да се охлади или да му нанесете микровълнов удар (няколко секунди).
- Когато бисквитките са студени пълним със сметаната от шоколад.
Хранителна информация на порция
калории: 460