Шиш с патладжан и сирене

По това време на годината, предвид ниските температури, мезетата се чувстват горещи. Ако са и лесни за приготвяне и бързи, по-добри от по-добри, нали? И това е патладжанов шиш със сирене което ви представяме днес; лесно, бързо и много вкусно.

Патладжанът и сиренето вървят много добре заедно; Това е комбинация, която сме използвали в други рецепти: патладжани, пълнени с месо от розмарин, паста пенне с патладжани или патладжан и месна шарлота. Тук стигаме до най-простия му вариант, като правим няколко прости шишчета или панирани и пържени хапки в горещо олио.

печат

Шиш с патладжан и сирене

Тези горещи хапки от патладжан и сирене са идеална зимна закуска.

Автор: Мария Васкес

Кухня: испански

Тип рецепта: Предястия

Порции: 10

Време за приготвяне:  10 m

Време за готвене:  10 m

Общо време:  20 m

Ingredientes

• 1 berenjena
• 200 гр. сушено сирене
• 1 huevo
• брашно
• сол
• Зехтин

Preparación

1. Изрязваме нарязан патладжан и ги посоляваме леко. Разделяме всеки резен на две.
2. Нарязваме сиренето със същата дебелина като патладжана.
3. Правим няколко малки сандвичи с патладжан, като използваме сиренето като пълнеж и използваме клечки, за да ги предложим.
4. Лос минаваме през разбито яйце и за брашно.
5. Следвайки пържим в олио много горещо до златисто кафяво.
6. Поставяме шишчетата на a абсорбираща кухненска хартия.
7. Сервираме горещо.

Хранителна информация на порция

калории: 150

3.2.2925