Швейцарски кифлички, пълни с шоколад

Един добър начин да се насладите на уикенда е да си направите лека закуска с приятели и приятели или членове на семейството. Тъй като обичам да готвя и пека, всеки път, когато поканя някого, обикновено приготвям десерт или домашно сладко, за да ги задоволя приятно.

Затова днес избрах да направя това bollos шоколад с пълнеж от шоколад, тъй като присъствахме на семейно събиране по случай рожден ден. Швейцарските кифлички често се използват за закуски и закуски, тъй като това е много сочен и нежен кок тип биоче.

Ingredientes

• 250 г брашно.
• 15 г хлебна мая.
• 50 г разтопено средно масло.
• 50 г захар.
• Портокалова и лимонова кора.
• 2 яйца.
• 125 мл мляко.
• Разбито яйце за боядисване.
• 1 блокче шоколад.

Preparación

Преди всичко, трябва измийте добре портокала и лимона с вода и по възможност с малка четка за отстраняване на примесите. Ще изсъхнем добре и ще премахнем цедката от двата плода.

Тогава ще направим MASA. За целта в голяма купа ще добавим брашното и настъргания настърган, ще разбъркаме добре и ще направим вулкан. Вътре в това ще добавим маслото, захарта, двете яйца и натрошената мая.

След това включваме малко мляко малко по малко, докато се получи хомогенно и еластично тесто, което не полепва по ръцете ни. Оставете го да си почине половин час.

След това време ще намалим порции и ще направим кифличките, към което ще въведем унция шоколад вътре. Ще ги поставим върху лист за печене, ще направим малък разрез по него и ще рисуваме с разбити яйца, освен това ще поръсим малко захар отгоре.

Накрая ще го оставим да почине още наполовина върху покритата чиния и ще включим фурната. Ще представим кифличките 15 минути при 180 ° C. Оставете да се охлади.

Повече информация за рецептата

Общо време 1 час и 20 минути

Килокалории на порция 422