Капачки за гъби

Днес ще направим някои гъбни шапки с охлюви, но без охлюви. Тоест, ние ще ги подготвим така, сякаш ги слагаме и ако ви харесват, добавете го и ако ви създадат впечатление като мен, стъпката е очевидна и така или иначе ще бъдат много апетитни тапас. Трябва да се има предвид, че охлювите имат важна хранителна стойност поради съдържанието си в протеини, минерални соли и витамини. Освен това сега можете да ги купите консервирани или замразени готови за консумация, без да се налага да ги прочиствате или готвите и с предимството, че запазват всичките си хранителни свойства.
Време за приготвяне: 40 Minutos
Ingredientes


  • 20 средни гъби
  • 70 г масло
  • 1 Cebolla
  • Карамфил от чесън 2
  • лимонов сок и магданоз
  • 1 кутия естествени охлюви
  • Сирене и галета за гратен

Preparación

Първо проверяваме свежестта на гъбите, ако намерим съпротива да отделим стъблото от шапката. След това премахваме всички следи от пръст и изплакваме с лимонова вода. Изсушаваме ги и продължаваме да отделяме стъпалото и да ги издълбаваме. Посоляваме шапките, слагаме ги в масло и ги взимаме под фурната за пет минути, като внимаваме да не станат прекалено меки.
Докато натрошаваме лука и чесъна с маслото в процесора, след това добавяме магданоза и гъбните стъбла със сол и черен пипер на вкус и продължаваме да кълцаме, докато получим паста.
Изваждаме шапките от фурната и ги пълним с малко от макароните и един или два охлюва, след това слагаме още малко тестени изделия, сирене за решетка, галета и отгоре с малко масло.
Отнасяме ги във фурната на 180º за около двадесет минути, докато станат много златисти.
Можете да ги представите на тост. Добър апетит!!!!

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Коментар, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   коледна песен каза той

    С други думи, това е като пълненето на ескарготи, но с гъби. Ял съм сухоземни охлюви, но истината е, че не ги харесвам много, те са го правили по различни начини и харесвам околната среда, но не и бъговете.