Днес подготвяме някои чушки пикило, пълнени с месо, идеално ястие за вечеря. Типично ястие от много барове като тапас. С някои добри чушки и добър месен пълнеж можем да приготвим добро ястие, Остава само да го придружите с добър сос, този, който съм приготвил сос бешамел, можете също да добавите сметана за готвене и настъргано сирене, ще бъде много добре и е по-просто.
също можем да вземем остатъци от задушено месо, зеленчуци или риба и да ги напълним, те ще изглеждат страхотно.
Чушките на Пикилос, пълни с месо
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- ½ лук
- 400 гр. кайма
- 250 гр. Пържен домат
- 100 мл. бяло вино
- Кутия пикило чушки
- Петрол
- Сол и черен пипер
- Сос или сметана бешамел
- Настъргано сирене
Preparación
- Първо ще поставим тиган на огъня с добра струя олио, когато е горещо ще сложим каймата лук.
- Когато започне да омеква, ще добавим каймата, подправяме със сол и черен пипер, оставяме да се готви 5 минути, разбъркваме и добавяме чашата бяло вино, оставяме за няколко минути, за да се изпари алкохолът и добавяме пържен домат количеството, което ще бъде спокойно.
- Оставяме всичко да се готви на умерен огън за 12-15 минути. Изключваме и оставяме да се охлади малко.
- Ще напълним чушките, с помощта на чаена лъжичка.
- Ще ги сложим в съд за печене.
- Приготвяме бешамел или използваме сметана за готвене и покриваме с него чушките и малко настърган кашкавал.
- Загряваме фурната до 180 ° C, поставяме ги във фурната, докато станат златистокафяви за около 10 минути и имаме готови чушки пикило, пълнени с месо.
- Богато и просто ястие.
- И готово за ядене !!!