Чушки, пълнени със сирене и патладжан

Чушки, пълнени със сирене и патладжан

Поради необходимостта да се възползвам от някои чушки и патладжани, които имах в хладилника си; така се появи тази проста и бърза рецепта. The пълнени чушки Те винаги са добър ресурс за изпробване на нови комбинации от съставки и особено ми хареса тази. Опитайте и ми кажете вашето мнение.

Чушките, пълнени със сирене и патладжан, може да не са най-добрият вариант за горещите дни, които сме преминали, но те ще бъдат след горещата вълна. Пържете в тигана внимателно, така че кожата на чушките да е нежна, като по този начин ги предпазва от изгаряне. Половин час е всичко, от което се нуждаете, за да ги подготвите.

Чушки, пълнени със сирене и патладжан
Тези чушки, пълнени със сирене и патладжан, са чудесен ресурс да се възползвате от онези съставки, които имаме в хладилника на път да се развалят.

Автор:
Кухня: Средиземно море
Тип рецепта: основен
Порции: 2

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 3 италиански зелени чушки
  • 1 berenjena
  • 1 малка глава лук
  • Някои тако с козе сирене
  • 1 huevo
  • сол
  • Черен пипер
  • Зехтин

Preparación
  1. Измиваме чушките и изпразваме семената.
  2. Отваряме патладжана по дължина и с нож нарязваме месото като решетка. Поставяме ги в чиния и намазваме повърхността на двете половини със зехтин. Поемаме към микровълновата и готвим с максимална мощност в продължение на 6 минути. Изваждаме и оставяме да се закали, за да извлече месото.
  3. Продължаваме да подготвяме пълнежа. За него нарязваме лука и го брашнете в тигана със струйка зехтин.
  4. Когато лукът е нежен, добавете нарязания патладжан и варете сместа за минута. Подправете със сол и черен пипер.
  5. В купа разбиваме яйце, към която ще добавим сместа от лук и патладжан и кубчетата сирене.
  6. Смесете пълнежа и с помощта на лъжица пълним чушките.
  7. Запържваме в олио на умерен огън до омекване и сервирайте.

Хранителна информация на порция
калории: 105

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.