Хрупкави пилешки медальони с кикос
В определени случаи правим филета или панирани пилешки гърди само с яйце и галета. Днес обаче ви даваме трик, така че тези филета и гърди да са много повече хрупкав и имат различен вкус, превръщайки се в страхотна закуска.
Само след половин час ще имате тапа, монтадито или горещ стартер за онези дни, когато не ви се вечеря или ядете толкова много. Или когато приятелите пристигнат и искаме да ги изненадаме с нещо различно.
Ingredientes
- 2 пилешки гърди.
- 2 яйца.
- 1 малко пакетче кикос.
- Някои галета.
- Слънчогледово олио.
Preparación
На първо място, ще трябва пасирайте кикоса. За целта ще използваме или термомикса, или месомелачката, но ако не разполагате с тези устройства, ще ви помогнем с хоросан за цял живот. Трябва да е фин прах, въпреки че някои парчета нямат значение, че са много големи.
след това, ще нарежем пилешките гърди на медальони или дебели филийки. В този случай трябва да премахнете малкия филе, което пилето носи и да го запазите за друга рецепта или също така да го покриете по този начин.
след това, ще разбием яйцата и ще смесим кикоса смачкани с малко галета. Потапяме всеки пилешки медальон над яйцето и след това от кикоса и оставяме настрана.
На последно място, ще изпържим всички медальони в много слънчогледово или зехтин. Освен това можете да го придружите със сос.
Повече информация за рецептата
Време за подготовка
Време за готвене
Общо време
Килокалории на порция 389
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.