Хек с червен пипер картофи

много вкусен хек с червен пипер картофи, просто ястие, здравословно и домашно приготвено. Чиния, пълна с леки витамини.

Хекът е много добра бяла риба, може да се готви по много начини. За да ядете тази риба много по-добре, можете да помолите търговеца на риба да премахне главата и костите и е по-лесно за ядене, по-добре е за деца и възрастни хора.

Тази рецепта е толкова проста и бърза, че за кратко време я приготвяме.

печат

Хек с червен пипер картофи

Автор: Монсе

Тип рецепта: Риба

Порции: 4

Време за приготвяне:  10 m

Време за готвене:  30 m

Общо време:  40 m

Ingredientes

• 8 парчета хек
• 2-3 скилидки чесън
• 2-3 картофа
• 1 супена лъжица сладък червен пипер
• 1 лют пипер
• Зехтин
• 1 дафинов лист
• сол

Preparación

1. За да направим хека с картофи и червен пипер, ще започнем с обелването на картофите, измиването им и нарязването на филийки.
2. Слагаме голяма тава с вода, слагаме картофите с дафиновия лист и щипка сол, количеството вода, което покрива само картофите, без да ги оставя сухи. Ще ги имаме около 15 минути на слаб огън
3. От друга страна почистваме рибата, тя може да бъде замразена, така че първо трябва да я размразите. Изсушаваме го добре.
4. Когато картофите омекнат, отгоре слагаме парчетата риба, ще я поставим на много слаб огън, за да се свари хека около 5-6 минути.
5. Приготвяме червен пипер, в тиган слагаме добра струя олио да се загрее на слаб огън.
6. Обелете чесъна, нарежете го на филийки, добавете го в тигана, оставете да покафенее бавно и пуснете целия му вкус. Добавяме малко чили, ако обичате пикантно, по желание е.
7. Когато видим, че чесънът започва да покафенява, махнете тигана от котлона, добавете няколко супени лъжици от водата от картофите.
8. Сервирайте картофите с хека и отгоре поръсете с малко олио с чесъна и поръсете със сладкия червен пипер на вкус.

3.5.3226