La хек в сос с грах че подготвяме днес е прекрасно предложение за следващата Коледа. Това е много проста, бърза и евтина рецепта; Какво друго можем да поискаме? Той има много вкус и ни дава още един начин да ядем риба.
И ние говорим за риба, защото по същия начин, по който приготвяме тази рецепта с хек, Можем да го направим с рап Merluzae например. Добрият рибен запас и доброто парче риба са ключови за извличането на максимума от тази рецепта и придаването на празничен и специален въздух. Смеете ли да го приготвите?
Хек в сос с грах
Хекът в сос с грах, който предлагаме днес, е много лесен за приготвяне, а също и бърз! Продължете и опитайте.
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 3
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 6 филета хек
- ½ голям червен лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, кайма
- 2 супени лъжици царевично нишесте
- 1 чаша грах
- ½ чаша бяло вино
- 2 чаши рибен бульон
- магданоз
- Млян черен пипер
- сол
- Зехтин
Preparación
- Покриваме дъното на гювеч със зехтин и поширайте лука и чесън на умерен огън.
- след това, ние включваме царевичното нишесте и разбъркайте добре.
- след това добавете граха и ги оставяме да се готвят за няколко минути, преди да налеем чашата с бяло вино и рибния бульон.
- Разбъркваме добре и готвим на среден / силен огън за няколко минути, така че алкохолът да се изпари и сосът се сгъстява.
- И така, поставяме кръст от хек и ги оставихме да свършат; те няма да отнемат повече от 3 минути.
- Поръсете магданоз, преместете гювеча и сервирайте.
Добро утро, обожавам тази рецепта, само че правя вариант, не слагам царевично нишесте, слагам вместо половин лук, xxl лук или две средни, които смачквам заедно с чесъна и е течен и постоянен сос, питам дали няколко минути готвене + 3 с рибата са достатъчни, за да стане грахът нежен, обикновено готвя граха непокрит за 7 до 9 минути в зависимост от марката, след което ги добавям в тенджерата преди рибата .грахът е нежен и цял.Благодаря за рецептата.поздрави.