Хек в сос със змиорки

Хек в сос със змиорки, страхотно ястие за приготвяне на партита. Хек е бяла риба, с меко месо, което най-малко харесват малките.

Хек може да се приготви по много начини, печен, скара, очукан, пържен... Но днес ви нося хек в сос с елфи, много празнично ястие, което можем да приготвим предварително, много е просто и се нуждае от малко съставки.

Хек в сос със змиорки

Автор:
Тип рецепта: Риба
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 1 хек
  • 4 скилидки чесън
  • 150 мл. бяло вино
  • 150 мл. рибен бульон
  • 100 гр. От брашно
  • 2 кайенски
  • 200 гр. на гула
  • Петрол
  • сол
  • магданоз

Preparación
  1. За да приготвим хека в сос с змиорки, първо ще приготвим хека. Ще помолим в рибовъда да не го приготвя по начина, по който ни харесва, нарязан или да премахне централния гръбнак и да нарязва филетата на парчета.
  2. Нарязваме 2 скилидки чесън на много малки парченца.
  3. Слагаме брашното в чиния, осоляваме парчетата хек и ги прекарваме през брашното.
  4. Слагаме гювеч с малко олио на умерен огън, добавяме чесъна, който почернява, в същото олио добавяме хека както е направено, когато е златист от едната страна го обръщаме.
  5. Когато видим, че чесънът е малко златист, добавете бялото вино, оставете алкохола да се изпари и добавете рибния бульон.
  6. Ще разбъркваме гювеча, така че сосът да се оформи. Вкусваме на сол. Оставете да се готви 5-7 минути и изключете, добавете нарязан магданоз. Резервирахме.
  7. Нарязваме 2-те чесъна на тънки филийки.
  8. Слагаме тиган с олио, добавяме чесъна и кайена, преди да покафенеят добавяме гулите, задушаваме всичко заедно за 3-4 минути.
  9. По време на сервиране ще добавим гулите в гювеча с хека или можем да сервираме хека и да сложим гулите отгоре.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.