Няма оправдание да не направите тези бисквитки. Не можем да се приютим нито в затруднение, нито навреме, за да не ги опитаме. Флорентинците Те са много прости бисквитки, приготвени на базата на яйчен белтък и бадем, към които могат да се добавят и други съставки и аромати.
Днес се ограничаваме до приготвянето на най-простата версия и овкусяването й с портокал. От вас зависи да го модифицирате и да включите други аромати или частично ги къпете в шоколад след като са студени. Сервирайте ги в следобедната закуска, придружаваща добро кафе или чай, те ще летят!
Флорентинци, бадемови и портокалови бисквитки
Флорентинците са хрупкави яйчени белтъци и бадемови бисквитки, които днес овкусихме с портокал. Сервирайте ги на закуска!
Автор: Maria
Кухня: италиански
Тип рецепта: Десерт
Порции: 20
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 2 белтъка
- 100 g. захарна чаша
- 250 гр. нарязани бадеми
- Цедра на портокал
- Петрол
Preparación
- Предварително загряваме фурната при 160 ° C и намажете тавата на фурната с масло.
- В купа смесваме белтъците, захарта, портокаловата кора и нарязаните бадеми.
- Навлажняваме ръцете си в купа със студена вода и вземаме малки порции тесто, в които ще поставим купища върху подноса фурна, добре разположени. След това потапяме вилица във водата и смачкваме всяка могила, за да създадем тънка бисквитка.
- Печете 12-15 минути или до златисто.
- Изваждаме и Оставете го да изстине Върху тавата и с мистрия ги отделяме от тавата и ги съхраняваме в херметически затворен буркан.