за чушки пикило те могат да преобразят всяко ястие с месо. Можем да ги разопаковаме и сервираме без по-нататъшно съзерцание, но ще постигнем по-добър резултат, ако конфит на слаб огън с няколко кайма скилидки чесън и много грижи. Окончателният му вкус със сигурност ще компенсира чакането.
И ако добавим към уравнението и няколко филета от мариновано филе? Ще имаме страхотно второ ястие, на което да се насладите по всяко време на годината. Червеникавият цвят на плочата е най-привлекателен за окото, вижте! Малко селски хляб и ястие, толкова просто като това, ще се превърнат в чудесно предложение.
Филе с захаросани червени чушки
Маринована запеканка с филе с захаросани червени чушки; проста рецепта и сочна хапка.
Автор: Мария Васкес
Кухня: традиционен
Тип рецепта: Месо
Порции: 3
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 тенджера чушки пикило
- 6 мариновани пържоли с филе
- Зехтин
- 2-3 скилидки чесън
- Сол на люспи
- Черен пипер
Preparación
- Намазваме дъното на голям гювеч с олио, точно толкова, че чушките да не се монтират прекомерно. Загряваме на слаб огън.
- Накълцайте чесъна и сотирайте в гювеча докато започнат да взимат цвят.
- Добавете чушките, като ги разпределя добре по цялата повърхност на тигана. Готвим на слаб огън за 20-30 минути, като разбърквате гювеча от време на време.
- Докато, пържим пържолите мариновано филе подправено.
- Поставяме пържоли в гювеча и ги оставете да се готвят за 5 минути с чушките, така че вкусовете да се стопят.
- Сервираме с солени люспи.
Хранителна информация на порция
калории: 380
Много вкусен!!!!!!!
Един въпрос, но филето нормално ли е или е мариновано? защото на снимката изглежда като нормален гръб. Благодаря:)
Въпреки че може да не изглежда така, то е мариновано 😉 Но така или иначе можете да го направите с прясно слабено.