Филе на филе, очукано с чушки и сирене

Тази рецепта ще хареса най-малките от къщата; Те дори ще могат да участват в разработването му. Просто и бързо, тази рецепта за филе, очукано с чушки и сирене, е идеална за ежедневна употреба. Ще трябва да се притеснявате само за избора на качествени продукти, така че резултатът да е изключителен.

Въпреки че това е рецепта, която всеки може да приготви, ние ви показваме някои трикове, които може би не знаете и които могат да направят рецептата значително подобрена. Най-важното е да се сложи слабините в млякото няколко часа преди това; Ще постигнете много по-крехко месо, нещо важно, ако вкъщи има деца или възрастни.

Ingredientes

за 4-6 човека

• 8 пресни филета от свинско филе
• 8 чушки пикило
• 8 филийки сирене
• мляко
• сол
• захар
• Петрол
• 1 разбито яйце
• брашно

Разработване

Няколко часа преди да се сготви филето, слагаме филетата в мляко. По този начин месото ще бъде омекотено и ще бъде по-нежна след като се сготви.

Ние подготвяме a плоча за фурна, достатъчно голям, за да побере всички пържоли.

Варим чушките на пикило. Правим го в тиган с екстра върджин зехтин и същото количество сол и захар, за да намалим киселинността. Ще са достатъчни няколко минути от всяка страна.

Разбиваме филетата филе, първо ги прекарва през разбито яйце и след това ги прекарва през брашно. След това ги запържваме в олио на умерен огън.

Докато ги правим, ги поставяме върху тавата за печене. След това на всеки от тях ще поставим a транш със сирене и чушка.

Поставяме тавата във фурната и запечете филето за 5 минути при максимална температура.

Сервираме горещо.

Повече информация за рецептата