Филе в сос от моркови

Филе в сос от моркови

Днес ви предлагам рецепта за месо с определен замаскиран зеленчук, превърнат в сос: морков. Това е много богато ястие, може да се сервира перфектно като основно ястие и уникален по време на хранене и може да се сервира добре с картофи, салата или печени зеленчуци.

За тези повече месоядни животни, ние ви оставяме с рецептата стъпка по стъпка и със съставките, от които ще се нуждаем.

Филе в сос от моркови
Това ястие ще зарадва всички: Филе в сос от моркови. Много пълноценно ястие, богато на протеини. Ще го заобичаш!

Автор:
Кухня: испански
Тип рецепта: Месо
Порции: 4-5

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 1 кг. филе от пържола
  • Моркови 3
  • Карамфил от чесън 2
  • 175 мл. ракия
  • 250 мл. от вода
  • 1 кубче пилешки бульон
  • Къри
  • Млян черен пипер
  • Зехтин
  • сол

Preparación
  1. Поемаме от едната страна тиган в който ще ни готвят соса а от другата тиган в която ще покафеняваме малко филе от пържола преди готвене. Правим това, така че да са златистокафяви отвън и сочни отвътре.
  2. В тенджерата добавяме малко зехтин, който ще загреем на умерен огън. По-късно ще хвърлим aнарязан джос и моркови също нарежете на малки кубчета.
  3. Докато, нека кафяви пържолите филе в тигана с малко зехтин и го отстраняваме в чиния, когато са златисто кафяви.
  4. Когато морковите и чесънът са готови, вдигаме котлона на максимум и добавяме ракия. Оставяме целия алкохол да се изпари, разбъркваме малко и добавяме водата и кубчето пилешки бульон. Разбъркваме отново и накрая добавяме малко смлян черен пипер, къри и сол. Премахваме И накрая, така че всички вкусове да се смесят помежду си и да извадим в Купа за смесване.
  5. С пасатора разбиваме добре цялото съдържание на тенджерата и това ще бъде нашия сос, че когато е готово, ще го върнем в същата саксия както преди и ще добавим филетата от филе които имахме разделени.
  6. Оставете го да се готви на тих огън за около 10 минути. И готово! Ястие, приготвено и вкусно.

Хранителна информация на порция
калории: 415

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.