Няма по-добро месо от добра филеили поне това си мислим у дома. Днешната рецепта е за филе, пълнено с печени картофи. В този случай филето е пълнени с шунка, сирене и бекон, вкусна смес, която обичаме. Оставаш ли да го прочетеш?
Филе, пълнено с печени картофи
Филето е вкусно месо, което може да се комбинира с всякакви бобови растения или зеленчуци. В този случай сме добавили малко печени картофи.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: Месо
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 1 свинско филе
- 175 грама бекон
- 175 грама шунка
- 150 грама сирене (филийки)
- 5 картофа
- 150 мл бяло вино
- Зехтин
- сол
- Черен пипер
Preparación
- На първо място е почистете добре филето y отворете го наполовина, за да можете да го напълните с останалите съставки. Можете да добавите каквото искате, но в нашия случай ние сме добавили сушена шунка, бекон и сирене, всички нарязани и добре опънати в цялата филе.
- След като се напълни, навиваме на руло и поставяме връв върху него, за да го завържем, за да не излизат съставките. То сол и черен пипер отвън и го слагаме във фурната с малко бяло вино че ще я хвърлим, за да не излезе суха. В тавата на фурната ще добавим няколко капки зехтин, за да не залепне, заедно с картофи нарязан, за да придружава.
- Поставяме го във фурната, с огън нагоре и надолу за 200 градуса около 25 минути. Ще проверяваме от време на време, за да избегнем изгарянето.
- И готово! Сочна и много богата филе para comer.
Хранителна информация на порция
калории: 450