Състав:
1 кутия сметана мляко
1/2 чаша стафиди
1/2 чаша ром
1 чаена лъжичка сол
4 супени лъжици царевично нишесте
1/2 чаша сини сливи
1 кутия кондензирано мляко
1 жълтък
1 пандишпан.
1 пръчка канела
2 чаши захар, плюс 1 чаша за сметаната
Чаена лъжичка 1 ванилия
Начин на приготвяне:
Нарежете тортата на малки квадратчета и ги сложете в дълбок съд. Сварете чаша вода, към която предварително трябва да добавите 1 lb. от захар, сливи, стафиди и канела.
Вари се, докато стафидите не се надуят. Намалете го и го оставете да се охлади. Добавете ликьора и къпете тортата
Загрейте млека заедно с половин чаша вода. Към него добавете 1 чаша захар и 1 чаена лъжичка сол. Когато се затопли, добавете малко по малко разтвореното в половин чаша вода царевично нишесте, като разбърквате непрекъснато (това трябва да става на водна баня). Гответе 10 минути, добавете ванилията и изсипете сметаната върху квадратите с пандишпан.
Украсете с яйчен белтък до меренг, като сложите 2 супени лъжици захар на бяло. Украсете с поръси.
Какво мога да направя с остатъците от праз, бели и зелени, които не обичам да изхвърлям и е в добро състояние,
благодаря