Днес отиваме с a рецепта за треска с чесън и картофи. Много добро, просто и бързо за приготвяне ястие. Ако харесвате треска, тази рецепта е много добра, въпреки че можете да я приготвите и с други риби, като хек, което е много добре с този сос.
Това е ястие, което можете да приготвите за празник със семейство или приятели, ще ви хареса, защото е много добро.
Треска с чесън и картофи
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: секунди
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 8 парчета треска
- брашно
- оцет
- 2 или 3 чесън
- магданоз
- картофи
- Петрол
Preparación
- Първото нещо ще бъде да обезсолите треската, ще я сложим в купа, покрита с вода в хладилника и ще я имаме 48 часа, в която ще сменим водата, ще го направим 3-4 пъти през това време. Можете също така да купите треската, която вече е обезсолена или замразена до степен на сол.
- Ще отцедим добре треската и ще я изсушим с кухненска хартия.
- Поставяме тенджера на огъня с олио, за да се загрее, ще прекараме парчетата треска за брашно и когато маслото е много горещо ще добавим треската и ще я запържим за няколко минути от всяка страна.
- Докато в хаванче смачкваме 2 или 3 чесън и магданоз.
- След като чесънът е смачкан, добавете чаша вода и добра струя оцет.
- Ще поставим хоросана в гювеча с треска и ще го оставим да се готви 10-15 минути, ще се движим, така че сосът да се сгъсти.
- Слагаме тиган с много олио, докато обелваме малко картофи и ги нарязваме на квадрати, когато олиото е горещо, слагаме картофите, докато се запържат.
- Поставяме ги върху треската и ги оставяме да се готвят заедно за няколко минути, така че да поемат вкуса.
- Изключваме го и го оставяме да почине 5 минути.
- И готово за ядене !!!