Треска със зеленчуци

Треска със зеленчуци, идеална рецепта за тези Великденски дни и за всеки ден от годината. Треската е бяла риба с голяма хранителна стойност, много добър протеин и ниско съдържание на мазнини.

Този път съм го приготвил със зеленчуци, които много добре се съчетават с треска, много пълноценно ястие, което не може да липсва в домовете ни в наши дни, остава само да го придружите с добро парче хляб.

Треска със зеленчуци

Автор:
Тип рецепта: Платон
Порции: 4

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 2 средни патладжана
  • 2 зелени чушки
  • 1 pimiento rojo
  • 2 тиквички
  • 2 зрели домата или ½ консерва натрошен домат
  • 3-4 супени лъжици доматен сос
  • 1 Cebolla
  • 8 обезсолени филета от треска
  • брашно
  • Масло и сол

Preparación
  1. За да направите треската със зеленчуци, първото нещо е да подготвите зеленчуците.
  2. Приготвяме зеленчуците, измиваме и нарязваме всички на малки квадратчета.
  3. В тенджера ще сложим 4-5 супени лъжици олио и ще започнем с бракониерството на лука, ще го оставим за около 5 минути.
  4. След това ще сложим чушките и ще оставим още малко, докато започнат да бракониерстват.
  5. Когато видим, че малко потъмняват, ще сложим патладжаните и тиквичките.
  6. Ако видим, че е необходимо ще добавим още малко масло. Ще оставим всичко за около 10 минути. Докато ще кълцаме доматите, ще ги добавяме към пържените домати.
  7. Ще го оставим, докато стане, можем да оставим по-цялото или по-мекото, както ни харесва, около 15-20 минути, ще бъде готово.
  8. Докато приготвяме треската, можем да я купим обезсолена или да я накиснем за 24 часа и да я сменим няколко пъти.
  9. Ще го предадем за брашно.
  10. В горещ тиган с много олио ще запържим треската, няколко минути от всяка страна, след което ще завърши готвенето със зеленчуците.
  11. Изваждаме ги и ги резервираме.
  12. Когато зеленчуците са, ще поставим треската в гювеча, добавяме половин чаша 50 мл вода и оставяме да се готви за няколко минути. Вкусваме го за сол.
  13. И ще бъде готово !!

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.