Традиционни моджикони със зехтин

Мохикони

Колко харесвам традиционните десерти! И хубавото е, че у нас има толкова голямо разнообразие, че винаги е трудно да стигнем до всеки, колкото и да се опитваме. Например, никога не бях чувал моджиконите, доскоро и чак тази седмица ги пробвах.

RAE казва, че mojicón е вид тънка кифличка, която се яде основно с шоколад. И който казва с шоколад, казва с чаша мляко, кафе... въпросът е да го намокрите. Типично за Кастилия Ла Манча, Те са от онези бисквити, които попиват цялата течност, ако не ви се занимава.

Негов много пухкава и много прилича на кексчетата по отношение на приготвянето. Ако обикновено не се осмелявате със сладкиши, това е добра рецепта, за да излезете с летящи цветове. Ще се осмелите ли да ги опитате? Подгответе както хартиените, така и металните форми, които започнахме!

Рецептата

Традиционни моджикони със зехтин
Mojicones са типични сладкиши от Кастилия Ла Манча, които обикновено се консумират с шоколад. Много пухкави, препоръчваме ви да ги приготвите.

Автор:
Тип рецепта: Десерт
Порции: 12

Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 

Ingredientes
  • 6 яйца L
  • 350 гр. захар
  • 150 g. От зехтин
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 400 гр. От брашно
  • 15 g. химически дрожди
  • Пудра захар

Preparación
  1. Яйцата се разбиват със захарта в купа на висока скорост, докато побелеят и удвоят обема си.
  2. След това, добавяме маслото и ванилия и разбийте на средна скорост, докато се интегрират.
  3. след това, смесваме пресятото брашно с маята и добавете сместа в купата, като разбивате на лека скорост, за да се интегрира.
  4. След като бъде включен пълним формите хартия за кексчета, която ще поставим вътре в металните до половин сантиметър от ръба.
  5. Включваме фурна при 190 ° C и когато е горещо, слагаме мохиконите и ги печем около 15-18 минути.
  6. когато са готови изваждаме от фурната и ги оставете да се темперират за няколко минути, преди да ги извадите от металните отвори.
  7. След това оставяме тези традиционни моджикони да се охладят напълно, за да ги опитаме.


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.