Хляб с тумака, традиционна рецепта
Хлябът никога не може да отсъства от нашата диета, въпреки че съществуват митове, че той се угоява. Благодарение на приноса на хранителни вещества, хлябът е много здравословен, ние просто трябва да контролираме какво добавяме. Следователно, за любители на хляба Днес ви показваме типична испанска рецепта.
El тиган tumaca или хляб с домат е a типична рецепта от каталония, които се използват за много закуски и закуски. По този начин се храним здравословно и с типична испанска храна от градината.
Ingredientes
- Чиабата, хляб или селски хляб.
- Зрели домати.
- Сол
- Зехтин
- 1 скилидка чесън.
- Шунка Серано.
Preparación
На първо място, трябва да загреем фурната до 200 ºC, когато е гореща ще сложим филийки хляб около 5 -8 минути, докато се препекат.
Докато филийките хляб са във фурната, ние ще вземем домати и ние ще ги настържем добре, за да премахнете цялата пулпа. Ще го сложим в купа и ще добавим сол и зехтин на вкус и ще оставим да си почине.
Когато филийките са препечени, ще го направите ще разстиламе скилидка чесън, с малки докосвания, на повърхността, за да му придаде много повече вкус. Ще поставим отгоре доматената каша, която сме приготвили преди, и накрая ще сложим парче шунка Serrano.
Повече информация за рецептата
Общо време
Килокалории на порция 267
Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.
Много вкусно, когато купувам сурова шунка го правя.
Благодаря ви
Какви увреждания на окото за "tumaca". Толкова разходи, за да го оправим? Pa Amb Tomàquet !!! И не служи като оправдание „Не познавам каталунски ...“ За това са преводачите и г-н Google
«Pa amb tomàquet i pernil» Аз съм каталунец по рождение, с баща канарец и майка каталунка, така че доматеният хляб винаги е присъствал в дома на родителите ми, а сега и в моя. Традиционното е да се търка доматът върху хляба. Но вашата рецепта е точно същата, както аз я правя и е вкусна.
Здравейте, аз съм каталунец, следя вашия блог и мисля, че е много добър, имате няколко страхотни рецепти, но аз бях разочарован от тази, от каталунски, изобщо нищо. Първо се нарича pa amb tomaquet, това на tumaca, не знам откъде можеш да го вземеш. След това хлябът не се слага във фурната, ако е препечен и доматът се втрие, той не става на каша, което, което прави, навлажнява хляба. Друго нещо, чесънът не е задължителен. Това, което правите, е по-скоро италианска брускета, тъй като се приготвя особено във Флоренция, въпреки че риганът липсва.
Вашият коментар е правилен Ангели, аз бях в Барселона и Жирона преди няколко години и каталунски приятели ни дадоха такъв начин да правим pa amb tomaquet. С черния крак отгоре е проход, от който устата ми се насълзява.
Съвсем нормалните деформации на кухнята и езика идват до рецепти за синтез като тази, която е любезно представена тук, която също ще опитам, разбира се.
Любопитно беше по същия начин, когато исках мексиканска закуска, докато бях в Барселона, трябваше да купувам консумативи в английския двор и въпреки че някои от тях бяха мексикански марки, те всъщност бяха TexMex, бобът (сладкиши) катастрофа, хубавото беше онези кесадили със сирене. Гауда и холандски брашни тортили.
Ако дойдат в Мексико, трябва да се хранят в Оаксака, Веракрус, Чиапас, Мичоакан или Мексико Сити.
Прегръдка