Днешната рецепта е идеална за всички, но особено за тези, които са Диетата и те започват да се уморяват да ядат типичните диетични храни: пиле, салати, риба и т.н.
Това е Торта с патладжани, ястие, което е вкусно, е доста евтино тъй като са необходими много малко съставки и е добър начин да ядете патладжани, ако яденето им самостоятелно не ви прави твърде ентусиазирани от вкуса им. Ако искате да знаете как сме направили тази рецепта и имате на разположение фурна, където да я направите, продължете да четете.
Торта с патладжани
Тортата с патладжан е много полезно ястие и едва ли взима съставки за приготвянето му. Направете го и ще ни кажете каква е била вашата дегустация.
Автор: Кармен Гилен
Кухня: испански
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 6-7
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 3 патладжана
- Нарязан Йорк шунка
- Нарязано сирене
- 3 яйца
- Пържен доматен сос
- 200 мл мляко
- Настъргано сирене
- Зехтин
- Черен пипер
- сол
Preparación
- Ние ще започнем измиване на патладжаните. Изрязваме краищата и ги нарязваме на листове с дебелина около половин сантиметър. Когато ги имаме всички, ги добавяме в купа с вода (трябва да ги покрием всички), добавяме сол и разбъркваме малко. Оставяме да се накисне за около 10-15 минути, за да не са толкова горчиви.
- Следващата стъпка е да премахнете филийките патладжани и да ги изсушите със суха кърпа, за да отстраните излишната вода.
- Загряваме фурната до 180 ºC.
- След като патладжаните изсъхнат, ще ги скараме с малко зехтин и сол. И след като сте готови, всичко, което трябва да направите, е да поставите лист по лист всяка от съставките цитиран по-рано.
- В безопасна за фурна стъклена тава ще поставим пържена доматена основа и след това ще добавим слой патладжани. Върху този слой ще добавим още малко пържен домат, а по-късно и филийките шунка и сирене. И така ще поставяме, докато приключим с всички листове патладжан.
- след това с 200 мл мляко добавяме 3-те яйца, сол и черен пипер. Разбъркваме добре и добавяме сместа в тавата ни с патладжани. Последната стъпка ще бъде добавянето на настърганото сирене и поставете във фурната (предварително загрята) за около 35-40 минути.
- И готово за ядене!
бележки
Вместо да използвате патладжани можем да използваме и тиквички.
Хранителна информация на порция
калории: 425