Тортата е един от най-консумираните традиционни десерти у нас, в допълнение към най-вкусните и лесни за приготвяне. Съществуват стотици рецепти за приготвяне на торта и след няколко стъпки резултатът винаги е грандиозен. Така че приготвянето на торта ще ви спести от безкрайни непредвидени събития и винаги можете да я използвате като специална закуска за деца или гости.
В този случай ви довеждам торта с кисело мляко с пълнеж от домашен ягодов сос. Резултатът е сочен пандишпан, с различно и вкусно докосване, постигнато с прост натурален ягодов сос. Намираме се в средата на ягодния сезон и поради тази причина не трябва да пропускаме възможността да използваме този вкусен плод за нашите ястия.
Без повече, да видим как да приготвим този вкусен десерт.
- 200 гр. Пресни ягоди
- 1 кремообразно или ягодово ароматизирано натурално кисело мляко, на вкус
- 2 мерки от чашата сладкарско брашно кисело мляко
- Стъклена мярка кисело мляко от слънчогледово масло
- 1 пакетче бакпулвер
- 2 мерки от чашата кисело мляко с бяла захар
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 3 яйца с размер L
- Първо загряваме фурната до около 180 градуса.
- Сега измиваме много добре ягодите и нарязваме на малки кубчета, добавяме 2 чаени лъжички захар и оставяме да се мариноват при стайна температура за поне 30 минути.
- За да приготвим тестото за торта, ще следваме този ред.
- Поставяме яйцата, олиото, ваниловата есенция и киселото мляко в контейнер и разбъркваме добре с някои ръчни пръчки.
- След това добавяме брашното и маята към сместа, като предварително пресяваме.
- Разбъркайте добре с пръчките и добавете захарта, отново разбъркайте добре.
- За да разглобите добре тортата, облицовайте формата с маслена хартия.
- Поставяме част от сместа във формата и поставяме ягодовия сос върху тестото, като запазваме получения сок.
- Приключваме с включването на останалото тесто и го поставяме във фурната, докато приключи напълно, за около 40 минути.