Днес ще приготвим специална торта, пълнена със сирене Рокфор. Смеете ли?
Състав:
2 pascualina тапас
80 г рокфор
60 г масло
1 малка лук настърган
ситно накълцана пръчка целина
150 г бекон
200 г тежка сметана
3 яйца
1 супена лъжица настъргано сирене
Начин на приготвяне:
Потопете отново лука и целината в маслото, продължете докато омекнат, извадете и добавете добре изхвърленото с вилица сирене Рокфор, разбитите яйца, млечния крем и при необходимост подправете със сол и черен пипер.
Сега нарежете бекона на ивици и покрийте с него дъното на тортата и след това добавете всички останали съставки, варете във фурната, докато тестото стане златисто кафяво и плънката стегне.
Бих искал да знам как се прави традиционната паела, която идва с морските бъгове.
БЛАГОДАРЯ
МАРИО ЦЕЗАР.
LA RIOJA- АРГЕНТИНА