Топла ябълкова галета, кой може да устои?

Ябълка галета

обичам десерти в индивидуален вариант и не мога да устоя на никоя рецепта, която да съдържа ябълка сред съставките си. И така, щом открих тази рецепта, не можах да не се захвана с бизнеса - никога по-добре! Резултатът? Изящно!

Тези селски торти Френско вдъхновено с идеал за десерт. В идеалния случай ги сервирайте топли с малко сладолед. Ябълката със захар и канела е вкусна сама по себе си, но можете да опитате да обогатите галето с някои горски плодове Нито троха няма да остане!

Ingredientes

Прави 3 отделни бисквитки

За масата

  • 200 гр. сладкарско брашно
  • 3 чаени лъжички захар
  • 140 g. студено масло, нарязано на малки кубчета
  • 1 голямо яйце
  • Разбито яйце за четкане на тесто

За пълнежа

  • 2 големи ябълки
  • 1/2 лимонов сок
  • 60 гр. захар
  • 2 супени лъжици царевично нишесте
  • 1 или 2 чаени лъжички канела
  • Кафява захар за прах
  • Захарна пудра (по желание)

Ябълка галета

Разработване

В дълбока купа смесете брашното и захарта. След това добавяме яйцето и студеното масло, нарязано на малки кубчета и разбъркваме на ръка, докато вземете интегрирано тесто.

Покриваме тестото с филм и оставяме стойте в хладилника за поне 45 минути.

Приготвяме пълнежа. Обелваме ябълките и ги нарязваме на клинове, нито твърде тънки, нито твърде дебели. Поставяме ги в купа със сока на половин лимон, за да не се окисляват, захарта, царевичното нишесте и канелата. Разбъркайте добре и го оставете да си почине 10 минути.

След времето на охлаждане възстановяваме топката тесто и я разделяме на 3 равни части, със същото тегло. Разстиламе с валяк всяка част от тестото, поставяйки го между два листа набрашнена пергаментова хартия.

Върху тестото поставяме ябълките, оставяйки ръб от 3 см до краищата му. Сгъваме краищата тесто към центъра, намажете тестото с разбито яйце и поръсете малко кафява захар отгоре върху ябълката.

Помагайки ни със зеленчуковата хартия, поставяме галето върху тава за печене и слагаме във фурната предварително загрята до 190 ° за около 25 минути.

Извадете от фурната, оставете я да се закали и поръсете с пудра захар преди сервиране.

Повече информация - Ползи от червените плодове

Повече информация за рецептата

Ябълка галета

Време за подготовка

Време за готвене

Общо време

Килокалории на порция 470

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.