Да отидем на зимна салата. А топла печена салата от сладки картофи, спанак и извара вкусно! Ако и вие не се отказвате от салати по това време на годината, насърчавам ви да приготвите тази, защото с това трио съставки какво може да се обърка?
Сладкият картоф е а много гъвкава съставка, веднага щом можем да го използваме за приготвяне на сладък пудинг, крем или салата като тази, която предлагам днес. Начинът, по който най-много харесвам тази съставка, е печена и ето как ще я включим в тази салата, за да подобрим този вкус и сладост, които тези от нас, които я харесват толкова много.
Останалите още няколко съставки ще трябва да поставите в купата или салатиера, в която ще сервирате салатата. И това е, че няма да се налага да готвите нищо, освен сладкия картоф, за да го приготвите. Което означава, че ще имате вкусна топла салата, готова за консумация малко повече от 25 минути. Ще започваме ли?
Рецептата
- 1 сладък картоф
- 2 шепи спанак
- 4 супени лъжици извара
- Шепа ядки или семена
- Обелете сладкия картоф, нарежете го първо наполовина, а след това на клечки дебелина не повече от 1 сантиметър. След това поставяме пръчиците в тава, застлана с хартия за печене, подправяме със сол и черен пипер и поставяме във фурната.
- Готвим във фурната, предварително загрята до 190ºC, за 20 минути или докато сладките картофени пръчици омекнат. Когато това стане ги изваждаме от фурната и започваме да сглобяваме салатата.
- на първо място, поставяме основа от спанак. След това от едната страна се залепват сладките картофи, а от другата изварата.
- И за да завърша, разпределяме малко ядки или семена по-горе.
- Сервираме топла салата от печени сладки картофи, разбъркваме съставките и и се наслаждаваме.