Крем от тиквички и картофи с хек

Крем от тиквички и картофи с хек

Обичате ли да вечеряте леко? Обикновено прибягвате ли до растителни кремове и пюрета? Днес предлагам една проста комбинация, която аз лично обичам за вечеря. Крем от тиквички и картофи с натрошен хек, който също се превръща във фантастична алтернатива за тези, които не могат да ядат твърди неща поради проблеми със зъбите.

Няма мистерия. Става дума за комбиниране на a крем от картофи и тиквички с хек на пара е толкова просто! Разбира се, има малки щрихи, които можете да направите, за да направите крайния резултат да изпъкне, като например добавяне на капка ароматизирано масло при сервиране.

Идеята е количествата сметана и риба да са балансирани. У дома за порция обикновено служат две тенджери пюре с голямо филе хек. А ако остане крем винаги можете да обядвате или вечеряте на следващия ден. Откога яденето на растителна сметана два дни подред е нещо негативно?

Рецептата

Крем от тиквички и картофи с хек
Този крем от тиквички и картофи с хек може да се превърне в чудесна, здравословна и лека вечеря. Обърнете внимание на стъпка по стъпка, за да го направите у дома!
Автор:
Тип рецепта: зеленчуци
Порции: 4
Време за приготвяне: 
Време за готвене: 
Общо време: 
Ingredientes
  • ½ големи тиквички
  • ½ бял лук
  • 2 средни картофа
  • Зехтин екстра върджин
  • Води
  • Сол и черен пипер
  • 4 филета хек
  • Шепа накълцан магданоз
Preparación
  1. В гювеч Приготвяме крема от тиквички. За целта слагаме в него лука, тиквичките с кората, картофите на едро и няколко супени лъжици олио.
  2. Запържете съставките за 3 минути и след това добавете вода, така че почти да покрие зеленчуците. Покрийте съда и Готвим 20 минути.
  3. Междувременно, в контейнер, комбинирайте 6 супени лъжици зехтин с наситнения магданоз, щипка сол и щипка черен пипер. Разбъркайте добре и резервирайте.
  4. Възползваме се и от времето за варене на пюрето, за да сварете хека на пара. За да направите това, първо намажете слабините с масло и по-късно ги овкусете със сол. Използвах силиконов уред за готвене на пара в микровълнова фурна, но вие можете да го направите както искате.
  5. След като изтече времето за варене на крема, натрошаваме и разпределяме в четири купички.
  6. след това включваме настъргано филе от хек във всеки един от тях.
  7. И завършваме приготвянето на ястието със заливане супена лъжица маслен дресинг и магданоз.

 


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.