Представям рецепта за приготвяне на тиквени чипсове, идеални за представяне като предястие:
Състав:
800 g тиква, обелена и без семки
2 супени лъжици зехтин
Карамфил от чесън 2
смлян чили
пипер
розмарин
сол
Начин на приготвяне:
Нарежете тиквата на тънки филийки или пръчици. Натрийте ги със зехтина, солта и черния пипер и разделете на 3 части. Поръсете 1 част от тях с малко лют пипер, друга част с розмарин и последната със счукан чесън (самостоятелно или смесен с магданоз).
Поставете в незалепващ съд за печене със зеленчуков спрей и печете до омекване, но без да се разпада или изгаря. Обърнете ги по средата на готвенето с помощта на шпатула, за да не се счупят.
Вкусно, направих го няколко пъти.
Благодаря ви