Студът се усеща на много места, поради което е зима и това, което искаме да направим, е да ядем от лъжицата. За вечери няма нищо по-добро от зеленчуков крем, харесвам всеки, но тиквен крем е най-много.
Както всички кремове, и днешната рецепта е една лесна и евтина рецепта, особено ако правим кремовете със сезонни продукти и имаме тиква цяла зима, така че ще трябва да се възползваме от нея, за да правим малки неща с нея, нали?
Крем от тиква
Крем от тиква
Автор: Ана и Асу Чаморо
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- парче тиква (около 600гр)
- 1 картоф
- 1 праз
- сметана (по желание)
- зехтин
- сол
Preparación
- В тенджера слагаме дъжд от зехтин. Добавете праза и нарязания картоф и задушете за няколко минути. Поставяме тиквата и разбъркваме още няколко минути. Всичко това с малко сол
- Сега покриваме с вода. Оставете го да се готви, докато зеленчуците омекнат. Ще ни отнеме около 20 ′, въпреки че ще зависи от размера на зеленчуците.
- След като се свари, отстраняваме част от водата за готвене (не я изхвърляме в случай, че трябва да добавим още) и смачкваме, докато получим гладък крем. Добавяме още вода за готвене, ако е необходимо. Можем да прецедим крема, за да получим по-фин крем.
- Вкусваме сол, в случай че трябва да се добави още.
- Когато сервираме нашия тиквен крем, можем да сложим пръскане на крем за украса, той също ще придаде допълнителна мекота на нашия крем.