Днес предлагам да се подготви а тиквена торта това привлече вниманието ми, че сред съставките си има кафяв ориз, съставка, която рядко използвах за приготвяне на десерт. Ако добавим към това, че тази торта от тиква, ориз и шоколад може да се приготви без добавена захар, не е било възможно да не се опитва.
Направих го с малки суми, идеални за четирима души, но можете да удвоите сумите, ако искате нещо по -последователно. Текстурата е гладка и сочна, подобно на типичен тиквен пай. Перфектен за десерт, без да е прекалено тежък. И можете да добавите шоколад към него!
Стъпката по стъпка е много проста. Приготвянето на съставките ще отнеме повече време, тъй като тиквата и оризът трябва да бъдат сварени предварително, отколкото приготвянето на тестото и приготвянето на самата торта. Смееш ли да го пробваш? Опитайте да добавите малко шоколадов чипс, както направих аз.
Рецептата
- 180 гр. печена тиква
- 90 гр. варен кафяв ориз
- 1 huevo
- 65 g. смути прясно сирене
- 25 g бадемово брашно
- ⅓ чаена лъжичка смляна канела
- Щипка джинджифил
- Щипка индийско орехче
- Чипс тъмен шоколад
- Загряваме фурната до 180ºC.
- Уверяваме се претеглете добре тиквата и оризаС двете съставки готвим и отцеждаме, така че излишната течност да не развали тортата.
- След това поставяме тези съставки заедно с останалите (с изключение на шоколадовите стърготини) в контейнер или кухненски робот и смиламе до получаване на смес без бучки.
- Веднъж постигнати, добавете шоколадовите чипове и смесваме.
- след това изсипваме сместа във форма изработени от силикон или с основата, облицована с хартия за мазнини (моята е приблизително 14 × 14 см) и я занасяме във фурната.
- Печете на 180 ° за 20 минути или докато тортата е готова.
- Изваждаме, оставяме да се закали и прибираме в хладилника за няколко часа.