Днес на пазара можем да намерим голямо разнообразие от пълнени макарони, които само с 2-3 минути готвене са готови за сервиране. Но пълнените тестени изделия не са главният герой на нашата чиния днес, а гъбен сос че сме се подготвили да я придружим.
La пълнени макарони с гъбен сос, който приготвяме днес, става перфектно второ ястие за тази пролет след добра салата. Приготвянето му ще отнеме малко повече от 20 минути и ще бъде много просто. Изберете няколко добри гъби и резултатът ще бъде отличен.
Паста, пълнена с гъбен сос
Пастата, пълнена с гъбен сос, която приготвяме днес, е идеалното второ ястие за тази пролет. Подготовката ще отнеме само 25 минути.
Автор: Maria
Тип рецепта: основен
Порции: 2
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 240 g. пълнени макарони
- ½ лук, смлян
- 1 скилидка чесън, смляна
- ½ чаша бяло вино
- 12 гъби, нарязани
- 180 мл. сметана за готвене
- Черен пипер
- сол
- Нарязан магданоз
- 1 равна супена лъжица масло
Preparación
- Започваме с приготвянето на соса. Слагаме маслото да се загрее в тиган. Когато се разтопи и мехурче ние включваме лука и чесън и се запържват за 5 минути.
- след това наливаме виното и го оставяме да намали.
- Добавяме гъбите, подправете и задушете 8 минути.
- След това добавяме сметаната и разбъркваме. Гответе 7-8 минути докато сосът се свърже и леко се уплътняват.
- Докато сосът е дебел, в тенджера с много солена вода готвим пастата времето, препоръчано от производителя.
- След като сосът е плътен коригираме солената точка и черен пипер и поръсете малко магданоз.
- Сервираме пълнените макарони със соса отгоре.