Прасковен тарт и кондензирано мляко

За този уикенд исках да подготвя торта, която ми напомня много за детството ми, тъй като майка ми го е правила многократно. Това може да бъде чудесно предложение за всеки рожден ден на най-малките или дори възрастни.

El праскова е много богата и свежа за това време на годината. По този начин ние правим прекрасна рецепта само за половин час и по този начин можем да представим плодовете на децата по поразителен начин, благодарение на цвета му и смесени с останалите съставки.

Ingredientes

• Солетила бисквити.
• 5-6 праскови в сироп.
• 3 жълтъка.
• 1 малка кутия кондензирано мляко.
• Нормално мляко.
• 3 лъжици захар.

Preparación

Първо, ще направим сметана от нашата торта. За целта ще сложим в гювеча 3 яйчни жълтъка, консервата от кондензирано мляко и същото количество нормално мляко. Ще го оставим да къкри, без да спираме да бъркаме, докато се сгъсти. Оставете да се охлади.

след това, ще нарежем прасковите в сироп на малки кубчета за да напълним после нашата торта. Колкото по-малки са парченцата праскова, толкова по-добре тя ще бъде погълната от децата.

Освен това, от друга страна, с 3 белтъка, които са ни останали, ще разбием сметаната. С електрически или ръчни пръти ще сглобим добре и, когато те са на път да завали сняг, ще добавим захарта и ще продължим да сглобяваме, докато не получим меренг, който остава заострен при повдигане на пръта.

След това върху дълбока форма за печене ние ще съберем тортата. На дъното ще сложим тънко легло от крем, отгоре ще поставим тортите солетила, предварително накиснати в мляко или какъвто и да е ликьор и отгоре на тортите, друго легло от крем, така че докато приключим с всичко.

Накрая ще сложим белите, монтирани отгоре на тортата, ще я оформим добре и ще я въведем във фурната, вече предварително загрята, няколко 3-4 минути на 180º докато не видим, че горната част е кафява.

Повече информация за рецептата