Карфиолът е зеленчук, който можем да намерим през цялата година, въпреки че е вярно, че е зеленчук, който съответства на най-студените месеци в годината. Едно се случва с карфиола, или го харесвате, или го мразите, но днес ние предлагаме рецепта за тези, които казват, че не го харесват, някои торти от карфиол и сирене ще бъдат решението за всички да се хранят у дома.
Днешната рецепта е проста рецепта, много проста, правим я във фурната, така че оцветяваме малко и е много лека, а наличието на сирене сред съставките никой не подозира, че основната съставка е карфиолът. Ние сме идеални за „измама“ на едното или другото. Да тръгнем с рецептата!
- ½ кг карфиол
- 2 големи яйца
- 120 гр. Нарязан лук
- 120 гр. Меко сирене
- 100 гр галета
- малко листа босилек
- сол
- Накълцваме карфиола възможно най-дребно, ако имаме много по-добра електрическа мелница.
- Поставяме го в чиния и го отвеждаме в микровълновата. Ще го готвим за около 8 ′. Оставете го да изстине.
- От друга страна, в кайма също накълцваме лука и босилека.
- В голяма купа слагаме сварения карфиол, лука и босилека.
- Сега добавяме галетата, настърганото сирене, яйцата и щипка сол. Разбъркваме добре. Трябва да получим тесто, с което да се работи лесно.
- Готово тесто, сега вземаме тавата от фурната и поставяме мазна хартия върху нея.
- С помощта на няколко лъжици приемаме порции, сякаш са крокети. Ние ги депозираме в тавата. Мачкаме ги малко.
- Отиваме до фурната, която ще сме предварително загряли до 250ºC. Печете около 20 ′, кексчетата ще са златисти и свежи.
- Готови за ядене, сервирайте препечени с няколко соса за потапяне