Свинска тайна за бира с ябълков рататуй

Защото яде здравословно и много вкусно е възможно, днес се връщаме към товара с a нова рецепта стил на #бавно готвене (гответе бавно, наслаждавайки се и наслаждавайки се на всяка стъпка). Както винаги, ние отиваме една стъпка по-напред във вдлъбнатините на небцето и превръщаме типичната тайна с рататуй в прекрасна тайна рецепта от свинско до бира с ябълков рататуй. 

Налейте си чаша бяло вино, поставете тих списък за изпълнение Spotify и си вържете престилката ... защото нека започнем!

печат

Свинска тайна за бира с ябълков рататуй

Това е рецепта за поглезване на линията и небцето. Балансираната диета не трябва да бъде синоним на изтезания, а още едно оправдание да се присъедините към удоволствията от #slowcoocking и да се отървете от тази рецепта за еротична тайна и ако не да разкажете тази прекрасна тайна на свинското месо на бира с рататуй от Apple

Автор: Хана Мичъл

Кухня: традиционен

Тип рецепта: Месо

Порции: 4

Време за приготвяне:  15 m

Време за готвене:  45 m

Общо време:  1 ч

Ingredientes

Тайната на бирата:

• Зехтин
• 600 грама свинско месо, иберийска тайна
• 1 кутия бира
• Груба сол

Писто:

• 1 тиквичка
• 1 лук
• 1 ябълка
• 1 червен пипер
• 1 зелен пипер
• 1 патладжан
• 3 моркова
• 1 чаша настърган домат
• 1 лъжица захар
• 1 супена лъжица канела
• сол
• Зехтин

Preparación

За тайната на бирата:

1. Загряваме фурната до 220 ° за 15 минути
2. С нож правим разрези по диагонал на парчето прасе тайна (за да се уверите, че е до точката)
3. Маркираме парчето тайна върху скарата (с капка масло), докато двете части се зачервят и поставят във фурната в устойчива термо тава. Подправете с груба сол, добавете 2 чаени лъжички необработен зехтин и плиска бира. Важно е да не намалявате мощността през следващите 10 минути.
4. След 10 минути намаляваме мощността до ¾ –приблизително 170º–.
5. След 15 минути го изваждаме, за да обърнем месото и връщаме парчето във фурната, където ще го оставим за още 15 минути.

За рататуя с ябълка

1. Нарязваме всички зеленчуци и ябълката на много малки кубчета,
2. Взимаме тиган с малко зехтин и задушаваме лука. След като се пошират и покафенеят, добавяме ябълката, докато и тя се зачерви и добавяме останалите съставки, така че да се готвят.
3. Добавяме щипка сол и канела (придава невероятно докосване) и настърган домат.
4. Смесваме съставките старателно, за да гарантираме, че соковете и ароматите се свързват добре и оставяме всичко да се готви заедно приблизително 20 Minutos.
5. Сваляме от котлона и го оставяме да се затопли.
6. Ние чиния и voila! а здравословна и вкусна рецепта за здравословна и балансирана диета

Хранителна информация на порция

калории: 379

3.2.2925