Нашите седмични менюта не са същите като през декември. Високите температури ни канят да готвим повече ястия лек и освежаващ. Ястия като супата от краставици, която приготвяме днес; чудесно начало, за да започнете храненето си през следващото лято.
това супа от краставици Трябва да се подготви предварително, за да може да се съхранява в хладилник 2-3 часа преди сервиране. Можете да го приготвите сутрин и да го приготвите, когато се върнете от разходка или плаж. Ще се радвате да имате нещо толкова освежаващо, за да свалите топлината от себе си. Ще посмеете ли да опитате?
- 2 краставици, обелени
- ½ зелен пипер
- ½ бял лук
- 1 скилидка чесън
- 1 ръка прясна мента
- 1 малка чаша обикновено кисело мляко
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 4 супени лъжици зехтин
- 150 мл. от вода
- сол
- Pimienta
- Поставяме всички съставки в блендера и работим, докато постигнем гладка супа. Запазваме си малко краставица, за да я нарежем и добавим към супата по-късно.
- Ако изсветляваме с вода.
- Вкусваме го и коригираме, ако е необходимо, солта и пипера.
- Оставете го да изстине в хладилника за минимум 3 часа преди сервиране