La Спаначена лазаня и рибата тон е класика в дома на родителите ми, когато прекарам няколко дни с тях, пада. И работата е там, че освен факта, че комбинацията с рибата тон е вкусна, това е и много проста и бърза рецепта ... Някои хора смятат, че приготвянето на лазаня е тромаво, но никак! Може би е забавно, но си струва, защото получавате много порции наведнъж. Също така ... Кой няма няколко консерви риба тон у дома?
Страхотното при лазанята е, че те могат да се приготвят предварително, а по време на хранене просто трябва да им дадете удар във фурната и решетка, така че ние ще се насладим на хрупкав решетка и супер кремообразен пълнеж. Друг момент в полза на тази лазаня е, че тя остава напълно веднъж размразена, така че тъй като прекалявате и решавате яденето от друг ден. Е, казах, ще се научим как да правим нова лазаня. Надявам се че го харесваш.
- 1 пакет паста за лазаня
- Пресен спанак, 300гр
- 2 кутии тон в масло
- 1 Cebolla
- ½ литър мляко
- 50 гр. Зехтин
- 50 гр. Брашно
- индийско орехче
- кетчуп
- настъргано сирене
- зехтин
- сол
- Първото нещо, което ще направим, е Сос бешамел. В тенджера слагаме 50 мл зехтин и брашното, разтваряме добре и готвим няколко минути. Ще придобие някакъв цвят и ще спре да мирише на сурово брашно. Сега добавяме млякото, което предварително сме загряли наведнъж. Докосва се да се смесва с някои пръчки, без да спира, тъй като бързо ще се сгъсти и рискуваме да залепне. Добавяме сол и индийско орехче на вкус. Резерв.
- Продължихме да подготвяме пълнеж. В тиган с конец зехтин поставяме пресния спанак, изглежда не всички влизат, но след няколко минути ще са намалели много. Оставяме настрана в купа.
- В същия тиган поставяме плисък зехтин и добавяме нарязания лук, готвим го, докато стане прозрачен.
- Сега добавяме спанака, който бяхме оставили настрана, и рибата тон. Разбъркваме.
- Време е да добавим половината от соса бешамел, който бяхме запазили. Сега имаме най-кремавия пълнеж.
- Ние подготвяме паста за лазаня както е препоръчано от производителя. Купуваме предварително приготвената, просто трябва да я накиснете в гореща вода за няколко минути, за да се хидратира малко и да е готова за употреба.
- А сега нека сглоби лазанята. В тава, безопасна за фурна, поставяме няколко супени лъжици бешамел на дъното, започваме със слой паста, няколко супени лъжици пържен доматен сос, шепа сирене и добавяме пълнеж, още макарони, доматен сос, сирене и пълнеж ... така докато пълнежът свърши.
- Завършваме, като заливаме остатъка от сос бешамел върху лазанята, настъргваме малко сирене и отиваме директно във фурната, за да запечем до златисто кафяво.
- След няколко минути можем да се насладим на тази вкусна домашна лазаня.
Ще го направя днес, вижте как ще стане за мен. Благодаря.
Ние го обичахме. Дори моята четиригодишна внучка го хареса. Забравих за лука.