нека приготвим малко спагети с цвекло, вегетарианско, здравословно ястие, което е много лесно за приготвяне.
За приготвянето на тази рецепта за спагети с цвекло се използва прясно цвекло, но може да се използва и варено цвекло.
Цвеклото има много ползи, източник е на фибри, желязо и витамин С. Има много свойства, поради което трябва да го включваме в храната си.
спагети с цвекло
Автор: Монсе
Тип рецепта: входящ
Порции: 4
Време за приготвяне:
Време за готвене:
Общо време:
Ingredientes
- 350 грама пълнозърнести спагети
- 1-2 цвекло
- 2 скилидки чесън
- бадеми
- Зехтин
- сол
- Pimienta
- Рукола
Preparación
- За да приготвим спагетите с цвекло, ще започнем с приготвянето на спагетите. Сложете тенджера с много вода и малко сол, като започне да ври добавете спагетите, оставете да се варят, докато станат алденти. Времето ще зависи от производителя.
- След като се сварят, ги отцеждаме добре, като запазваме част от водата от сваряването на спагетите. Ние резервирахме.
- Обелете цвеклото, отстранете корена и стъблото от листата.
- Настъргваме цвеклото с ренде, които са малко дебели ленти.
- Нарежете чесъна, сложете тиган с олио, на среден огън. Добавете смляния чесън и преди да се оцвети добавете настърганото цвекло. Оставете всичко да се готви за няколко минути. Добавете малко сол.
- След като са готови спагетите ги добавяме към сместа с цвеклото, ще бъркаме малко по малко и бавно разбъркваме всичко, спагетите от цвекло ще придобият розов цвят.
- Ще добавим няколко лъжици от водата от варенето на спагетите, за да се смеси по-лесно всичко.
- Нарежете малко бадеми или сушени плодове, които обичате, поръсете отгоре, добавете малко черен пипер и сол, ако е необходимо.
- Можем да сложим руколата за придружител или да я смесим със спагетите.
- Сервираме много горещо.